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Noticafé
¿Cómo se evalúa la calidad de una taza de café?
Hace unos días, decidimos viajar desde nuestra casa en Oklahoma al sureste de Texas para visitar unos familiares, y aproveché para ir a un coffeeshop que me habían recomendado.
Luego de disfrutar unas ricas tazas de café, nos queríamos…
¿Te gusta el barismo? Conoce los centros en RD donde puedes formarte
¿Dónde puedo estudiar temas relacionados al café? Es una pregunta que nos hacen frecuentemente muchos coffelovers latinoamericanos, especialmente de República Dominicana.
Lo cierto es que, aunque hay instituciones públicas y privadas que…
¡Del café se disfruta hasta la cáscara!
“Hoy queda confirmado: los coffeelovers estamos bendecidos por una fuerza sobrenatural”.
Eso fue lo primero que pensé cuando, por primera vez, ví en el menú de una famosa cadena internacional de coffeeshops el “Cáscara Latte”, una bebida…
¿Las embarazadas pueden tomar café?
Increíblemente, una de mis grandes preocupaciones de estar embarazada nuevamente es tener que dejar de tomarme mi amado cafecito.
Sí, así como lo leen, pues durante mi primer embarazo dejé de tomar café, no por prohibición médica, no fue…
¿Qué diferencia a los cafés de especialidad, gourmet, artesanal y comercial?
Es un hecho confirmado: nosotros los coffeelovers cada día nos volvernos más exigentes en nuestra búsqueda de encontrar un café que complazca nuestro paladar.
En estos afanes, ya hemos aprendido que, por su estricto control en el cultivo…
¿Cómo saber si mi café es de especialidad?
El buen bebedor de café siempre quiere saber lo que se está tomando… Y lo más seguro es que a ustedes, mis queridos coffeelovers, les pase como a mi cuando voy a comprar una nueva marca de café de especialidad: leo hasta el mínimo detalle…
¡Café blanco!… Y ¿qué es eso?
Hace unos días, alguien me preguntó acerca del café blanco y la verdad es que en mi mente solo pensé: ¡café blanco!, ¿con qué diantre se come eso?
Así que, como ya ustedes saben, mis queridos coffeelovers, en lamejorhora.com vivimos…
Café descafeinado, ¿por qué alguien querría tomarlo?
Como confesa coffeelover, siempre me he preguntado por qué alguien querría tomar café descafeinado.
Quizás, muchos de ustedes, al igual que yo, entenderán que no tiene sentido cometer semejante “sacrilegio”.
Pero déjenme contarles,…
¡Celebremos al agricultor dominicano!
¿Te imaginas la vida sin los hombres y mujeres que, con su trabajo y dedicación a través del cultivo de la tierra, hacen posible que puedas disfrutar tu rica taza de café cada mañana?
Sé que no, sería una tragedia para todos nosotros,…
El café, gran aliado para la belleza y el cuidado de la piel
Cada día se toman mil cuatrocientos millones de tazas de café en el mundo, lo que coloca a esta maravillosa bebida como la segunda más consumida después del agua.
Y es que sus bondades son infinitas: nos da felicidad, nos rejuvenece, nos…