Noticafé

A la mayoría de los mortales nos gusta disfrutar de la delicia de tomarnos un buen café, pero ¿conoces el origen de estos granos mágicos que tanta satisfacción y felicidad le brinda a nuestro paladar? La historia empieza en el Cuerno de…

Para un verdadero  coffee lover no hay limitación, ni desafío alguno que le impida disfrutar de su habitual taza de café. Sé que muchos de ustedes, cuando se van de viaje a un sitio remoto o desconocido, empacan en la maleta su greca y…

Mis coffee lovers, ¿alguna vez les ha pasado que cuando están probando un café nuevo y diferente, a veces, solo encuentran empaques grandes y a la primera colada se dan cuenta de que no les gusta? De igual forma, cuando nos proponemos…

¿En algún momento has escuchado hablar sobre las olas del café? Quizás, pienses que se trata de una actividad para surfear en un mar lleno de café… Sería genial para nosotros los coffee lovers, ¿cierto?  Pero no, es un tema un poco más…

Comúnmente, escuchamos decir la frase: “nadie es moneda de oro para gustarle a todo el mundo”… Pero, si algo en este mundo se asemeja a esa monedita, ese, sin dudas, es el café. Y es que, el café es tan amado, que cada día se toman mil…

¿Ustedes se imaginan, mis coffee lovers, ser parte de un evento en donde puedas ver cientos de expositores que exhiben los productos más innovadores de la industria del café?  Pero además de eso, tener un contacto cercano con…

Mis coffee lovers, desde que iniciamos este proyecto nos hemos preocupado en aportar un granito de arena para ir mejorando nuestros conocimientos sobre el maravilloso mundo del café, y así crear una cultura cafetera.   En ese afán,…

Cuando empecé a consumir café de especialidad siempre veía las siglas m.s.n.m en el empaque, acompañada de un número… Como buena coffee lover curiosa empecé a investigar qué significaba y por qué era importante ponerla en la bolsa. …

Colar café en manga es la forma más tradicional de preparar esta maravillosa bebida y la que nos mantiene apegados a felices momentos de nuestra niñez.  En efecto, me atrevo a asegurar que la coladora de filtro de tela es para todos…

Hace unos días, decidimos viajar desde nuestra casa en Oklahoma al sureste de Texas para visitar unos familiares, y aproveché para ir a un coffeeshop que me habían recomendado. Luego de disfrutar unas ricas tazas de café, nos queríamos…