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Cafeteros
AeroPress, la ‘jeringa’ de café que nos ha conquistado el paladar
La cafetera AeroPress se ha convertido en toda una sensación, causando una revolución en el mundo cafetero, a pesar de que es un método relativamente nuevo.
Para muchos de nosotros, los coffee lovers, la simplicidad del funcionamiento…
Sifón, el método científico del café
Todo buen cafetero vive inquieto, siempre en la búsqueda de disfrutar nuevas experiencias en la taza.
Para que esto sea posible, una de las claves que debemos tomar en cuenta es poder identificar las distintas formas en que podemos…
¡Las grecas necesitan mantenimiento!
Muchos coffeelovers solemos cometer el error de no darle el mantenimiento que requieren nuestras cafeteras italianas (grecas), porque entendemos que su tecnología es bastante simple.
Y cuando olvidamos que las grecas, al igual que…
Conoce cómo reutilizar los residuos de café
Generalmente, cuando preparamos nuestro café solemos botar sus residuos a la basura… Pero ¿qué tal si lo almacenamos para darle un segundo uso?
Sí, un segundo uso, mis queridos coffeelovers, pues la borra (posos) de café la podemos…
Consejos para preparar un buen café en greca
Colar un buen café en greca (cafetera italiana) debe ser uno de los primeros mandamientos de cualquier coffeelover, especialmente en República Dominicana, donde es el método de preparación más utilizado.
Y es que la greca es uno de los…
¡Consume el café en cantidades saludables!
Algo en común que tenemos los coffeelovers es que hay días que amanecemos con tanto deseo de tomar café que una greca de nueve tazas para nosotros solitos sería lo ideal… Pero luego recordamos que todo en exceso hace daño, y se nos pasa……
El café funciona como abono orgánico para las plantas
Si tuviera que definir el café con una sola palabra, esa sería maravilloso, pues no es por casualidad que es llamado “la bebida de los dioses”.
Y es que ese néctar oscuro nos ofrece tantas bondades para nuestro bienestar físico y…
¿El café claro o fuerte depende de la cantidad de agua?
Todos nosotros, los coffeelovers, en algún momento hemos dicho que nos gusta el café claro, fuerte o un equilibrio entre ambos, sin tener una idea clara de lo que eso implica.
Y me explico… Generalmente, cuando solemos decir que…
¡El café nunca debe recalentarse!
Desde pequeña, he visto como mami prepara café suficiente para tomar y luego ofrecerle una taza recalentada a las habituales visitas vespertinas que llegan a casa.
De igual manera, esta práctica se repite con mis compañeros de trabajo,…