2021

A diferencia de lo que muchos piensan, la frescura del café no depende de cuando lo compramos ni mucho menos de la fecha de su vencimiento… Esto se lo cuento, mis queridos coffee lovers, porque una de las preguntas más frecuentes que…

Mis coffee lovers, ¿alguna vez les ha pasado que cuando están probando un café nuevo y diferente, a veces, solo encuentran empaques grandes y a la primera colada se dan cuenta de que no les gusta? De igual forma, cuando nos proponemos…

No sé si ustedes, mis coffee lovers, son como yo, pero cuando me hablan de diferentes tipos de bebidas a base de café siempre las quiero probar…  Para mi suerte, en esta travesía de degustar nuevas bebidas me ha ido muy bien, porque han…

Hace unas semanas me llegó por correo una invitación a una cata y degustación de café; inmediatamente, me pregunté: ¿existe alguna diferencia entre estos dos conceptos? Pues, mis coffee lovers, luego de haber consultado diferentes…

Ustedes saben, mis coffee lovers, que desde que iniciamos esta aventura cafetera, nuestro propósito principal siempre ha sido aportarles conocimiento acerca del mundo del café. Aunque  muchos  pensarán que preparar café es  una tarea…

Habrán algunos de ustedes que no estarán de acuerdo conmigo, pero para mí el tema no está en discusión: un buen café siempre sabe mejor si lo tomamos acompañado de un postre. Pero, se han preguntado cómo combinar el café para poder…

Desde la primera vez que me tomé un capuchino con un hermoso diseño de una roseta, me enamoré locamente del latte art.   Y es que no hay dudas de que el café y el arte son íntimos aliados a la hora de disfrutar de un rico capuchino,…

La selección de un buen método de preparación es determinante a la hora de lograr una rica taza de café, aunque siempre dependerá del gusto de cada coffee lover. Pero estamos claros de que el sueño de cualquier buen cafetero es tener un…

Bien me lo decía mi mamá: un cafetero que se respete siempre debe tener en su gabinete diferentes variedades y tamaños de tazas. Así que, incentivada por esas sabias palabras, finalmente, decidí salir de compras para renovar mi colección…

¿En algún momento has escuchado hablar sobre las olas del café? Quizás, pienses que se trata de una actividad para surfear en un mar lleno de café… Sería genial para nosotros los coffee lovers, ¿cierto?  Pero no, es un tema un poco más…