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¿Cómo almacenar el café correctamente en casa?
Por más sencillo que lo veas, preparar una buena taza de café es un arte que conlleva su protocolo… Y una parte esencial de ese ritual es cómo almacenar el café en granos o molido correctamente.
Por si no lo sabías, desde que destapas tu…
Disfruta de un rico frappé de oreo
Recientemente, recibí una amiga en casa y me dijo que quería tomar alguna de las bebidas que preparaba con café. Inmediatamente, pensé en una que me encanta hacer para ocasiones especiales: frappé de oreo.
Y es que el frappé de oreo es una…
Conoce la ceremonia de Etiopía a la hora de tomar café
Disfrutar de un café siempre será una experiencia extraordinaria, pero tomarse una taza de café turco, es sin lugar a dudas, un ritual único.
En Etiopía, mis coffee lovers, la tradición de tomar café conlleva un ritual que representa un…
Prensa Francesa, un método muy práctico que nos ofrece una rica taza de café
La Prensa Francesa está dentro de mis métodos de extracción favoritos, por ser una cafetera muy práctica, de fácil uso y que nos ofrece una deliciosa taza de café.
Si eres de los que aman el sabor a café un poco a lo tradicional, con…
Arte latte: una técnica que se viralizó en los años 80′
Mis cofffe lovers, fui por un café este fin de semana a un lugar que me habían recomendado mucho, pues se ha hecho muy popular aquí en Oklahoma, porque su barista realiza unas figuras de arte latte en 3D.
Les cuento que quedé gratamente…
Java Jacket: el invento que revolucionó la manera de tomar café
La semana pasada, mis coffee lovers, realicé un viaje de Oklahoma a Texas, antes de “coger carretera”, hice una parada para comprar un café.
Me puse súper feliz, porque mi coffee shop favorito estaba abierto, y salí de ahí con un vaso…
Conoce los tres principales tipos de extracción de café
Recientemente, estaba leyendo un libro sobre café, y ví un tema que me parece súper interesante para compartirlo con ustedes, mis queridos coffee lovers.
Aquí en lamejorhora.com hemos hablado en reiteradas ocasiones sobre los diferentes…
Café de especialidad, el legado de una mujer tenaz
Si hay a alguien a quién los amantes del café le debemos agradecer eternamente, esa es Erna Knutsen.
Knutsen fue quien, por primera vez, utilizó el término “cafés de especialidad”, hace ya casi cinco décadas.
Pero, permítanme…
Disfruta de un delicioso iced coffee con un toque de Baileys
Cuando te hablan de un iced coffee, seguramente, lo que te llega a la mente es una bebida común de café frío con hielo y leche.
Pero cuando a esa bebida le agregas un toque especial de Baileys el panorama cambia considerablemente, pues…
La greca, la innovadora creación de un genio
Hoy, mis coffee lovers, vamos a empezar una serie de artículos acerca de esas personas que han impactado o innovado en el mundo del café.
Sí, esos seres divinos que con sus creaciones nos han ayudado a disfrutar de una manera más fácil,…