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¿Qué diferencia a los cafés de especialidad, gourmet, artesanal y comercial?
Es un hecho confirmado: nosotros los coffeelovers cada día nos volvernos más exigentes en nuestra búsqueda de encontrar un café que complazca nuestro paladar.
En estos afanes, ya hemos aprendido que, por su estricto control en el cultivo…
La molienda, el secreto detrás de una buena taza de café
Ustedes no me dejarán mentir, y sé que la mayoría estará de acuerdo conmigo: la meta de cada coffeelover es poder disfrutar de una exquisita taza de café cada día.
Pero ¿sabías que para lograrlo son varios los factores que influyen en la…
¡Consume el café en cantidades saludables!
Algo en común que tenemos los coffeelovers es que hay días que amanecemos con tanto deseo de tomar café que una greca de nueve tazas para nosotros solitos sería lo ideal… Pero luego recordamos que todo en exceso hace daño, y se nos pasa……
¡Café blanco!… Y ¿qué es eso?
Hace unos días, alguien me preguntó acerca del café blanco y la verdad es que en mi mente solo pensé: ¡café blanco!, ¿con qué diantre se come eso?
Así que, como ya ustedes saben, mis queridos coffeelovers, en lamejorhora.com vivimos…
Café descafeinado, ¿por qué alguien querría tomarlo?
Como confesa coffeelover, siempre me he preguntado por qué alguien querría tomar café descafeinado.
Quizás, muchos de ustedes, al igual que yo, entenderán que no tiene sentido cometer semejante “sacrilegio”.
Pero déjenme contarles,…
El café funciona como abono orgánico para las plantas
Si tuviera que definir el café con una sola palabra, esa sería maravilloso, pues no es por casualidad que es llamado “la bebida de los dioses”.
Y es que ese néctar oscuro nos ofrece tantas bondades para nuestro bienestar físico y…
¿El café claro o fuerte depende de la cantidad de agua?
Todos nosotros, los coffeelovers, en algún momento hemos dicho que nos gusta el café claro, fuerte o un equilibrio entre ambos, sin tener una idea clara de lo que eso implica.
Y me explico… Generalmente, cuando solemos decir que…
Barista nos enseña cómo preparar un capuchino casero
Un capuchino siempre será una buena opción para disfrutar nuestro cafecito, y más si lo podemos preparar en casa de manera rápida y sin complicaciones.
Ahora más que la pandemia del coronavirus nos ha reducido las visitas que…
¡El café nunca debe recalentarse!
Desde pequeña, he visto como mami prepara café suficiente para tomar y luego ofrecerle una taza recalentada a las habituales visitas vespertinas que llegan a casa.
De igual manera, esta práctica se repite con mis compañeros de trabajo,…
¡Celebremos al agricultor dominicano!
¿Te imaginas la vida sin los hombres y mujeres que, con su trabajo y dedicación a través del cultivo de la tierra, hacen posible que puedas disfrutar tu rica taza de café cada mañana?
Sé que no, sería una tragedia para todos nosotros,…