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¿En algún momento has escuchado hablar sobre las olas del café? Quizás, pienses que se trata de una actividad para surfear en un mar lleno de café… Sería genial para nosotros los coffee lovers, ¿cierto?  Pero no, es un tema un poco más…

Comúnmente, escuchamos decir la frase: “nadie es moneda de oro para gustarle a todo el mundo”… Pero, si algo en este mundo se asemeja a esa monedita, ese, sin dudas, es el café. Y es que, el café es tan amado, que cada día se toman mil…

¿Ustedes se imaginan, mis coffee lovers, ser parte de un evento en donde puedas ver cientos de expositores que exhiben los productos más innovadores de la industria del café?  Pero además de eso, tener un contacto cercano con…

Sin temor a equivocarme, mis coffee lovers, me atrevo a afirmar que para la mayoría de nosotros, la mejor hora del día es, definitivamente, el momento en que nos sentamos a disfrutar de una buena taza de café. Es más, estoy segura que…

Cuando eres un coffee lover de corazón, nunca desaprovechas una ocasión para disfrutar de una buena taza de café… Pero, todo se complica cuando te enfrentas al sofocante calor del verano, sobre todo del caribeño. Si, lo sé, pero…

Cuando compramos una greca (cafetera italiana) nueva es necesario que le hagamos un "proceso de curación" antes de utilizarla por primera vez.  ¿Proceso de curación? ¿De qué me hablas?, pensarían ustedes, mis queridos coffee lovers, pero…

Cuando me introduje en este fascinante mundo cafetero, siempre escuchaba a algunos expertos hablar acerca de las características del café en taza, términos que, les confieso, no lograba entender claramente. En mi afán por aprender más…

El flat white es un café hecho a base de espresso y leche… Entonces, luego de leer eso, tú te preguntarás ¿pues es lo mismo que un capuchino?   No, hay algunas diferencias en la preparación de estas bebidas que nuestro barista Cris…

Mis coffee lovers, desde que iniciamos este proyecto nos hemos preocupado en aportar un granito de arena para ir mejorando nuestros conocimientos sobre el maravilloso mundo del café, y así crear una cultura cafetera.   En ese afán,…

La cafetera AeroPress se ha convertido en toda una sensación, causando una revolución en el mundo cafetero, a pesar de que es un método relativamente nuevo.   Para muchos de nosotros, los coffee lovers, la simplicidad del funcionamiento…