2021

Como confesa coffeelover, siempre me he preguntado por qué alguien querría tomar café descafeinado. Quizás, muchos de ustedes, al igual que yo, entenderán que no tiene sentido cometer semejante “sacrilegio”. Pero déjenme contarles,…

Si tuviera que definir el café con una sola palabra, esa sería maravilloso, pues no es por casualidad que es llamado “la bebida de los dioses”. Y es que ese néctar oscuro nos ofrece tantas bondades para nuestro bienestar físico y…

Todos nosotros, los coffeelovers, en algún momento hemos dicho que nos gusta el café claro, fuerte o un equilibrio entre ambos, sin tener una idea clara de lo que eso implica. Y me explico… Generalmente, cuando solemos decir que…

Un capuchino siempre será una buena opción para disfrutar nuestro cafecito, y más si lo podemos preparar en casa de manera rápida y sin complicaciones. Ahora más que la pandemia del coronavirus nos ha reducido las visitas que…

Desde pequeña, he visto como mami prepara café suficiente para tomar y luego ofrecerle una taza recalentada a las habituales visitas vespertinas que llegan a casa. De igual manera, esta práctica se repite con mis compañeros de trabajo,…

¿Te imaginas la vida sin los hombres y mujeres que, con su trabajo y dedicación a través del cultivo de la tierra, hacen posible que puedas disfrutar tu rica taza de café cada mañana? Sé que no, sería una tragedia para todos nosotros,…

Cada día se toman mil cuatrocientos millones de tazas de café en el mundo, lo que coloca a esta maravillosa bebida como la segunda más consumida después del agua. Y es que sus bondades son infinitas: nos da felicidad, nos rejuvenece, nos…

Ya lo hemos hablado antes… Si algo tenemos en común los coffeelovers es que siempre andamos explorando nuevos sabores. Pero, en la búsqueda de descubrirlos, ¿cuánto estamos dispuestos a pagar por darnos el lujo de saborear una exclusiva…

“La greca no se lava con jabón", me decía mamá constantemente. Y, confieso, que crecí creyendo en eso: La cafetera italiana (greca) no se debía fregar con jabón porque luego se dañaba el sabor del café por las sustancias químicas que el…

Nadie puede negar que tomarse una taza de café colao’ en filtro de tela o media, como lo hacía la abuela, es "viajar al pasado” sin moverse de una silla, no solo por lo sabroso que sale, sino también por los sentimientos que eso nos…