Conoce el valor nutricional que hay en una taza de café

Ya son bien conocidos los grandes beneficios y propiedades que contiene el café para la salud,  pero, pocas veces hemos escuchado hablar sobre su valor nutricional.

Pues, déjenme decirles que, una taza  de café contiene magnesio, calcio, fósforo, selenio, pero, sobre todo, potasio y vitaminas, en su mayoría del grupo B.

Sin dejar de recordar que también el café constituye la principal fuente de antioxidantes en la dieta, según revela un estudio de  la Universidad de Scranton (Pensilvania.).

 Análisis nutricional de una taza de café:

Una taza de café contiene 3 miligramos de magnesio, 2 miligramos de sodio, 48 miligramos de potasio,  35 a 41 miligramos de cafeína, de acuerdo con diferentes estudios. 

 Para que tengamos una idea más clara, veamos  cuál es la composición nutricional en 100 gramos de café en infusión y sin azúcar:

• 0-2 calorías
• 0.2 gramos de grasa
• 0.1 gramo de proteína
• 97.8 gramos de agua
• 40 miligramos de cafeína 

¿El café engorda?

Así que estén tranquilos, mis coffee lovers, a diferencia de lo que algunos creen, el café no te engorda.

Como ya vieron, y así lo confirman algunas fuentes de expertos consultadas, si preparamos una taza con dos gramos de café, las cantidades de calorías que encontramos son insignificantes y la mayoría  son provistas por hidratos y proteínas.

Al ser consultada por lamejorhora.com la nutricionista Rasa Troup nos explica que hay algunos estudios que apuntan al potencial del café para controlar el peso, pues esta bebida, añade, tiene la capacidad de hacernos sentir llenos.

Sí,  mis coffee lovers, pero, no se me emocionen mucho, porque todo  cambia dependiendo del tipo de café, la preparación y la cantidad que usemos.

Debemos estar claros que, cuando le añadimos a nuestro café azúcar, leche, canela… entonces  el  valor nutricional será muy diferente.

Calorías extras 

Para que seamos más conscientes  del número de calorías extras que le estamos añadiendo a nuestra bebida,  aquí te dejo unos parámetros publicados en la página web elespanol que nos pueden aportar luz:

•  Café expresso solo sin azúcar tiene 2 kcal.
• Café con leche tiene 40 kcal
• Café expresso cortado con leche pequeño tiene 10 kcal.
• Café capuchino con cacao o canela tiene 110 kcal
• Café con crema pequeño tiene 40 kcal.
• Café lagrima o manchado tiene 90 kcal.
• El café vienés tiene 140 kcal.

Como puede ver, mis queridos coffee lovers, el café en sí no engorda, pero todo cambia cuando lo mezclas con leche y azúcar.

¡Hasta la próxima colada!