2022

República Dominicana celebrará el Día Internacional del Café con la segunda versión del “COFFEEST 2022”, un evento que busca promover el consumo de café de especialidad y acercar a productores, comerciantes y consumidores. Este gran…

Mis coffeelovers, todos los que estamos aquí tenemos en común nuestra gran pasión y amor por el café, pero estamos claros de que la mayoría tenemos nuestro método de preparación favorito. Sí, ese que si no lo preparamos ahí, sentimos que el…

¿Leche y especias en tu greca? Alto ahí… Nunca debes colocar ningunos de esos productos en tu cafetera, pues lo único que lleva el compartimento inferior es agua. Así como en el filtro solo se coloca café. A menudo, se ven videos en las…

No importa si te lo bebes o te lo untas… todos estamos conscientes que son muchísimos los beneficios que   nos ofrece consumir café. Pero,  en este artículo, mis adorados y queridos coffee lovers,  “dejaremos atrás”, por un momento, las…

Si hay algo que, desde hace varios años, yo he tenido muy claro es que: detrás de una exquisita taza de café, siempre habrá un buen barista. Es por esto, mis coffee lovers, que me atrevería de decir que, más allá de yo tener un coffee…

“Quien te da café, te ama”, solemos decir nosotros, los coffee lovers… Entonces, ¿qué mejor regalo podemos darle a papá en su día que no sea una rica taza de café? Mis coffee lovers, ustedes saben que aquí buscamos cualquier oportunidad…

Mis adorados coffee lovers,  esta comunidad ya cumplió dos años, y durante este tiempo yo creo que nos hemos conocido muy bien… Y es debido a esa hermandad y conversaciones frecuentes entre nosotros, que me atrevo a apostar que ustedes…

Por más sencillo que lo veas, preparar una buena taza de café es un arte que conlleva su protocolo… Y una parte esencial de ese ritual es cómo almacenar el café en granos o molido correctamente. Por si no lo sabías, desde que destapas tu…

Recientemente, recibí una amiga en casa y me dijo que quería tomar alguna de las bebidas que preparaba con café. Inmediatamente, pensé en una que me encanta hacer para ocasiones especiales: frappé de oreo. Y es que el frappé de oreo es una…

Disfrutar de un café siempre será una experiencia extraordinaria, pero tomarse una taza de café  turco, es sin lugar a dudas, un ritual único. En Etiopía, mis coffee lovers, la tradición de tomar café conlleva un ritual que representa un…