Para tener una buena taza de café lo más importante siempre será la calidad y la frescura de los granos… Pero lo cierto es que, hay algunos utensilios que ayudan a que nuestra bebida quede más sabrosa.
De hecho, eso contribuirá a que la experiencia cafetera sea mucho mejor cada vez que preparemos esa taza de café en casa.
Por eso, en lamejorhora.com hoy hablaremos sobre cuáles son esos utensilios que podemos tener en casa para preparar un mejor café.
Lo primero es que si tu método de preparación regular es una cafetera italiana o greca, una herramienta muy importante que tengas en casa para que la experiencia sea mucho más placentera es el molino.
Y es que cuando mueles tu café justo antes de prepararlo, la calidad y las propiedades se conservan mucho más. Las propiedades que pierde el café molido en minutos, el grano toma semanas.
Comprar el café en granos permite que la frescura del mismo se mantenga por mayor tiempo.
Otros utensilios
Pero, si por el contrario, utilizas un método que no es la greca, ejemplos como la Kalita, Chemex, V60, entre otras, vas a necesitar otras herramientas adicionales para preparar ese rico café en casa.
En ese sentido, nuestro barista Cris Martínez nos explica que esos utensilios nos permitirán controlar los ingredientes a utilizar y así repetir la receta sin problema.
Cris señala que, además del molino, es vital que tengamos una balanza en casa para pesar la cantidad de café que vamos a utilizar y el tiempo de extracción.
En caso de no tener una balanza, indica el barista, puedes utilizar una cuchara medidora para saber la cantidad exacta de café a utilizar. 
También, explica Cris, otra herramienta muy importante tener en casa es un calentador de agua, pues si no vas a usar la tradicional cafetera, vas a necesitar la tetera para hacer el vertido.
“Tú sabes que si vas a utilizar un método diferente a la greca el molino es todavía mucho más importante, porque necesitarás moliendas diferentes”, resalta el experto.
¿Dónde puedes comprar estos utensilios?
Aquí en República Dominicana se pueden encontrar algunas de estas herramientas, pero lo cierto es que es mejor pedirlo por internet, Amazon a mi gusto es ideal, pues los precios son muchísimo mejor.
Ya ustedes saben, mis queridos coffee lovers, vamos a adquirir poco a poco cada uno de estos elementos para tener mejores experiencias cafeteras en casa.
¡Nos leemos en la próxima!
Periodista, especializada en marketing digital, planificación de medios y comunicación estratégica. Amante del buen café y de los viajes.