aroma

Además del sabor, para un buen cafetero no existe nada más irresistible que disfrutar del delicioso olor que emana el café. No importa si el café está colado, en grano o recién molido, ese agradable olor nos deleita y envuelve. Pero,…

Cuando me introduje en este fascinante mundo cafetero, siempre escuchaba a algunos expertos hablar acerca de las características del café en taza, términos que, les confieso, no lograba entender claramente. En mi afán por aprender más…