¡Hoy celebramos al café dominicano!

Hoy celebramos el Día Nacional del Café en República Dominicana haciendo honor a la segunda bebida más tomada del mundo.

Pero en La Mejor Hora iniciamos esta celebración desde mediado de semana con una ruta cafetera que incluyó la visita a cuatro coffeeshops que sirven café 100% dominicano.

No hay duda que realizar este recorrido y tomar diferentes preparaciones de café en variados métodos ha sido una experiencia maravillosa.

Esto así, porque además de que disfrutamos muchísimo las bebidas, con esta ruta cafetera apoyamos a una cadena de personas que se esfuerzan para que el café dominicano tenga la mayor calidad posible.

Orfebre Café

Nuestra ruta cafetera para celebrar el Día Nacional del Café inició en Orfebre Café, un lugar agradable y acogedor. Desde que llegamos la señora Leidy nos recibió con los brazos abiertos, como si ya nos conociéramos.

La cálida bienvenida que nos dieron hizo que disfrutáramos aún más el rico capuchino que nos preparó Luis, el barista del lugar.

En Orfebre sirven y venden café Maguana de diferentes orígenes. El capuchino que nos tomamos fue preparado con uno de Neyba.

Aunque el lugar donde disfrutamos nuestro café es un poco pequeño, Orfebre cuenta con un hermoso patio que te inspira a pasarte un día ahí.

Este lugar está ubicado en la calle Arzobispo Meriño, esquina Restauracion, Santo Domingo 10212, Zona Colonial.

Kaba Café  

Nuestro segundo destino fue Kaba Café, un coffeeshop hermoso, que tiene un concepto original.

Cuando entras al lugar se siente que uno de los objetivos de los propietarios es, además de que la gente pueda disfrutar un buen café en un ambiente agradable, incentivar la cultura a través de la lectura, la música y poesía narrada en vivo.

Ahí, donde también sirven café Maguana de diferentes orígenes, disfrutamos de un sabroso mocachino que nos preparó Cristián, el barista del lugar.

Kaba Café está en la calle Espaillat 58, Santo Domingo 10210, Zona Colonial.

Casa Barista    

Esta fue nuestra primera visita a Casa Barista y la verdad que quedamos encantados con el lugar.

Desde que entras a la puerta recibes atenciones de un grupo de baristas muy amables, que te guían sobre sus diferentes preparaciones de cafés y los orígenes que tienen a tu disposición.

Sí, porque Casa Barista tiene seis orígenes diferentes de su propia marca de café, todos 100% dominicanos.

La decoración del lugar, las atenciones, cada detalle, hizo que nuestra experiencia ahí fuera excelente. De hecho, algo que nos llamó mucho la atención es que en sus pantallas proyectan reportajes sobre el cultivo de café, procesos y demás.

Ahí disfrutamos de un pour over y un capuchino de Juncalito, un café que nos enamoró en el primer sorbo.

Este coffeeshop está en la calle Víctor Garrido Puello 16, Santo Domingo. 

Recién Colao’

Cuando llegamos a Recién Colao’ es como si estuviéramos en casa, no solo por el trato afable que recibes de las chicas que atienden, sino por los métodos de preparación que utilizan.

Ahí usan métodos muy particulares como la manga y la greca, además de la máquina espresso. La experiencia fue genial, pues se siente como cuando cuelas en casa.

Nos encanta que tienen al menos 14 orígenes de diferentes marcas de café dominicano. O sea, te tomas una rica taza y también puedes llevarte tu paquete a casa.

Allá disfrutamos un “coco santo”, que es su bebida de temporada, y uno negro de manga, ambos de Juncalito de Bella Aldea.

Recién Colao’ está ubicado en la calle Lorenzo Despradel 4, Los Prados casi esquina Charles Sumner, Santo Domingo.

En definitiva, en las fincas de República Dominicana se está cultivando café de gran calidad, que te hacen vivir una experiencia en cada taza.

Vamos a celebrar el Día Nacional del Café como se merece, consumiendo café 100% dominicano.

¡Nos leemos en la próxima!