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¿Cómo hacer un lavado profundo a mi greca?

La cafetera italiana es uno de los métodos de extracción de café más utilizados.

Como sabemos, mis queridos coffee lovers, con un lavado básico de nuestra greca hay lugares que no podemos alcanzar por el diseño de la misma. 

Es decir, no basta con echar un poquito de jabón y abundante agua para lavar una cafetera italiana… ¡NO! 

Es importante que realicemos un lavado profundo, por lo menos, una vez al mes, dependiendo el uso que le das a tu cafetera italiana.

Puedes hacer ese lavado con los siguientes pasos:

  • Desmontar todas las piezas de la greca y colocarlas en agua, echar una taza de vinagre blanco y una cucharada de bicarbonato.
  • Dejar la cafetera por una noche completa dentro de esa mezcla.
  • Al día siguiente, la lavas bien con agua caliente y una esponja.
  • Usa un cepillo de botella estrecho para limpiar el interior del embudo.
  • Finalmente, la secas bien con papel de cocina.

Ese proceso no dañará el sabor de tu café, pues ya en lamejorhora.com lo hemos comprobado luego de aprenderlo con la Escuela de Café de República Dominicana.

Eliminar la cal

De hecho, el vinagre blanco funciona para eliminar la cal en la greca, que sucede cuando el agua que utilizas tiene alto nivel de mineral, lo que puede causar daños a la cafetera.

“El vinagre blanco funciona mejor porque limpia, desinfecta y elimina cualquier acumulación de minerales de forma natural sin dejar ningún tipo de químicos u olores”, afirma el diario El Español.

Como la cafetera italiana es uno de los métodos de preparación más utilizados en muchas partes del mundo, especialmente en República Dominicana, es necesario que cuidemos a esas guerreras que nos dan tanta alegría todos los días.

¡Nos leemos en la próxima!